Kvällens middag

Kyckling med stekt zucchini , tomat, paprika och sallad toppat med riven västerbottenost. En klick bea till , smarrigt 

Byttorps finbageri

Idag åkte vi på en liten tur till byttorps finbageri här i Borås. Där säljer de lchf- bröd och lchf- semlor bl.a. Så mumsade på en semla idag till kaffet och till lunch blev det två goda smörgåsar med stekt ägg på den ena och skinka med gurka och tomat på den andra. Gott! Lite besviken på smaken på semlan dock då den var rätt smaklös. De kunde haft lite kardemumma och vanilj kanske för den smakade mest mandel. Brödet däremot var mycket gott, ett plus är att det är färdigskivat. Fick fina tulipaner av min kära mor idag, hon är så snäll och vet vad som piggar upp. 

Konstig känsla i kroppen, på väg att bli sjuk?

Det tog ungefär halva dagen tills det jag kom på varför det ömmar i armar , nacke, rygg å ben. Lite som det brukar göra när en förkylning är på ingång. Men nu kom jag på det, träningsvärk från igår. Det var ju första dagen jag körde lite tyngre träning igår. Träningsvärk har jag gärna. 

Bjuder på lite bilder. Första bilden  är min förebild på arm/rygg , om några veckor tar jag en ny för att se om det är någon skillnad. Har tagit före/efterbilder lite då och då och det är som sagt på bilder man ser skillnad. 

det kan va lite svårt att se skillnaden när man ser sig varje dag i spegeln men på bilder blir det lättare. Därför tycker jag man ska mäta med måttband och ta bilder. Inte stirra sig blind på vågen. 

Japp, baksidan av baksidan och det är 2 månader mellan dessa bilder. Inte riktigt lika bred om rumpan nu. 

En månad mellan denna magbilden.  Den till vänster tog jag i helgen. 

Denna bild är det en extrem skillnad på men det är inte konstigt eftrsom bilden till vänster bara är en vecka efter förlossningen. Magen hade precis börjat sjunka ihop, men lite kul är det att se skillnaden. 

Bara fortsätta nu då. Jag har inte brottom, jag vill må bra på resans gång och äta gott och fokusera på mitt välmående samt göra sånt jag mår bra av. Så ingen stress. Jag vill inte bli supersmal eller stå på någon fitnesscen, jag vill se hälsosam och välmående ut samt vara nöjd med min kropp och trivas i den. 

Nu kör vi- steg 2

Efter att ha kört första steget i Olga Rönnebergs bok är det nu dags för steg 2. Jag valdeatt köra steg 1 så länge som jag tyckte att det var tillräckligt ansträngande. Men nu är jag definitivt redo för kraftigare ansträngningar. Man följer ett veckoprogram varvat med övningar samt konditionsträning och plankor. 

Har precis kört ca 30 minuters träning och jag älskar verkligen detta upplägget. Det ser ut ungefär såhär: 

Benböj med fitnessboll 3*12

Rulla in fitnessboll 3*12

Klapp bakom rygg 3*12

Armhävningar på fitnessboll 3*15

Omvända flies ( hantlar) 3* 12

Axelpress 3*12

Plankan 1 min * 3 

Å herre min skapare vad jag är trött nu! Skakar i armar å ben , svettig och mör. Tror min kropp fick en liten chock, haha. Men vad gött det va! Dessa muskler behövde tränas. 

Det känns så bra att säga detta.

Längtar redan till nästa pass med mig och Olga. 

Såhär ser det ut här hemma ljust nu när jag tränar. Bebis ligger i sitt gym, nala vilar på soffan , leksaker överallt. Jepp! 

Lunchen idag bestod av lite hemmagjorda biffar och lite falukorv. Ärtor och grönsaker till det med en klick pepparsås. 

Pannacotta

Igårkväll överaskade peder mig med hans hemmagjorda sockerfria panacotta. Så otroligt gott. Mejerifri? Absolut inte , hihi 

Shoppat med pappsen

Kände att jag var tvungen att komma hemifrån lite idag, komma ut från sjukstugan litegrann. Så jag och min älskade pappa åkte till gällstad för att besöka de affärer som finns där, eller ja vissa av dem. Jag hittade faktiskt jeans på lager 157 och det är verkligen en utmaning att hitta sköna jeans som sitter snyggt, särskilt nu. Har ju kejsarsnitten som gör att jag vill ha en modell med hög midja eftersom det är väldigt obekvämt annars, gör nästintill ont. Dessa jeansen satt perfekt, köpte ett par ljusa och ett par mörka. Det blev även en vit top från bondelid , bebissockar och en fantastiskt vit fin vind/ täckjacka från Pelle p. Å allt detta fina fick jag av pappa. Han är så snäll och jag blev så otroligt glad. Har inget kort på jackan än men lovar att visa den. Använder funktionskläder mycket eftersom jag är ute och går en hel del. Därför vet jag att denna jacka kommer komma till användning.  

Nu ska jag luta mig tillbaka i soffan och äta middag med min älskade. Ikväll blir det hemmagjorda hamburgare med grönsaker och bea, svårare än så behöver det inte vara. 

Jeansen sitter ovanför snitten, 👍

Mörka jeansen 

Ljusa jeansen 

Tips! Om du tillåter dig fun light i din kost emellanåt och gillar fanta. Blanda fun light apelsin med sodastreemat vatten. Blir som dricka men inget socker. 

Kvällens middag och dessert

Hemmagjorda biffar med grönsaker o bea. Efterrätt ,Jordgubbar med vaniljgrädde toppat med kokosflingor. 

Dagens middag

Fiskgratäng med grönsaker , blev hur gott som helst 

Första magsjukan

Asså fy vilken pärs detta är, vår lille Vilton har fått magsjukan. Vi vaknade upp inatt av att han grät och hosta och var helt skräckslagen. Peder gick in till honom och upptäckte att han hade kräkts i sängen. Vilton har aldrig spytt innan av illamående så han undrade ju såklart vad som hände, lilla vännen. Det blev en omgång till på natten och nu under förmiddagen har han spytt, det konstiga är hur otroligt pigg han är mellan kräkningarna, som vanligt typ. Jag tycker att han borde vara trött vid det här laget men icke.
 


Nu är det bara att hålla tummarna för att vi andra klarar oss. Jag hade magsjukan när jag var gravid i v 20 med Vilton och fy vad jag hatar att må illa. Minns när jag låg där på golvet med stor mage och allt och det kändes som att bebisen skulle komma ut när jag tog i för att spy. Hua!

 Har ingen lust att kräkas när jag nyligen har gjort kejsarsnitt för man måste ju ta i så med magen, Aj! ( iof när har man lust att kräkas?)  Ska sjunga på en liten Olivias dop på söndag med så jag FÅR INTE bli smittad, punkt slut!

Ne, nu ska jag fortsätta att försöka få denna dagen att gå, räknar minuterna tills Peder kommer hem. Ska försöka komma ut på en kvällspowerwalk senare.

Ha en trevlig helg!

Nystädat och laxrecept

Jag kan erkänna att jag dammsuger inte så ofta, tycker det är så fruktansvärt tråkigt och bökigt när man har ett helt hus. Men idag var det verkligen nödvändigt så jag tog en svängom med dammsugaren medan Olivia sov och Vilton är på förskolan. Det går nämligen inte dammsuga när vilton är hemma å vaken för då vill han ta över städningen helt, han är tokig i dammsugare och allt som hör städning till.

Dagen idag består av BVC-besök och så ska min syster komma hit. Ska plocka upp henne på hemvägen innan vi åker och hämtar Vilton på förskolan. Min syster hade bakat rawfoodbollar som hon idag tänkte vjuda på till kaffet, ser redan fram emot att smaka. 

Min kära vän Emma ville ha receptet på laxrätten som jag ofta lagar och här kommer den.

Lax i ugn

Ingredienser :

 Ca 1,5 dl Créme fraiche 

1,5 msk hummerfond ( toutch of taste är god)

2 msk rom

En skvätt matlagningsgrädde 

Laxfileer

Ev lite dill 

Salt, peppar, timjan 

Tina laxfileerna och lägg dom i en form med lite olivolja. Krydda med lite timjan, salt och peppar. 

Blanda créme fraiche, hummerfond och grädde i en kastrull och koka upp så det börjar puttra. 

Höll blandningen över laxen och strö ev på lite dill. Låt stå i ugnen på 175 grader ca 30 minuter. Toppa med rommen.

Servera med olika grönsaker som ex broccoli, spenat, tomater 

Smaklig måltid 

Nystädat, Jaja lite lego på golvet har ingen dött av

Veckans meny

Måndag

Frukost: kokosgröt med hallon/blåbär. 1 1/2 finncrisp med majonäs och skinka. ( mejerifritt)

Lunch: fläskfilé med grönsaker och pepparsås.( mejerifritt)

Middag: kycklinggryta ( ej mejerifri )

Kvällis : 2 finncrisp m philla å korv ( ej mejerifri )

Tisdag :

Frukost: 2 kokta ägg, majo. 1 finncrisp ( mejerifritt )

Mellis : rostade mandlar

Lunch: lövbiff m sallad ( mejerifritt)

Mellis: fruktsallad ( bortbjuden)

Middag : tacos ( ej mejerifri men endast lite créme fraiche)

Onsdag: 

Frukost : paleosmoothie

Lunch: mejerifri tacosallad

Kvällsmat: 2 kokta ägg, avokado , smoothie  ( mejerifritt ) 

Torsdag:

Frukost : 2 kokta ägg på finncrisp, svart kaffe. ( mejerifritt)

Lunch: ceasarsallad ( mejerifritt) 

Mellis: 1 burk makrill på finncrisp ( mejerifritt) 

Middag: fiskgratäng med grönsaker, nötter ( ej mejerifritt ) 

Fredag: 

Frukost: kokosgröt med blåbär( mejerifritt)

Mellis : 2 finncrisp med ägg å majonäs( mejerifritt)

Mellis:2 finncrifp med korv å köttbullar å philla ( ej mejerifritt) 

Middag: lchf- pizza med tonfisk, skinka,ost och paprika. ( ej mejerifri pga osten)

Lördag:

Frukost: paleosmoothie 

Lunch: Tonfisksallad ( mejerifri) 

Mellis: 1 fibncrisp med korv ( mejerifri) 

Middag: hemmagjorda hamburgare ned sallad å bea ( mejerifri) 

Söndag:

Frukost: paleosmoothie ( mejerifri) 

Mellis: finncrisp med köttbullar å majonäs 

Lunch: kycklingsallad ( ej mejerifri)

Middag: kycklingsallad , panacotta ( ej mejerifri) 

Mejerifri lchf- smoothie

Det här med att äta mejerifri lågkolhydratskost är lite trixigt ibland tycker jag och kosten kan lätt bli lite ensidig om man inte anstränger sig lite extra. Har ätit ägg , kokosgröt och finncrisp många mornar nu och kände igår att jag saknade något mer fräscht och yoghurtliknande. Men eftersom jag intr äter yoghurt just för tillfället fick jag tänka om och använda mig av kokosmjölk. Gjorde igår min första mejerifria smoothie med massa gott och nyttigt i.

Min rosa smoothie ( receptet räcker till 3-4 st glas, sparar i kylskåpet)

1 avokado

3 dl frysta jordgubbar 

1 dl hallon

Ca 2,5 dl kokosmjölk ( beror på hur läs du vill ha den) 

1-2 dl blåbär

Lite vaniljpulver 

Mixa samman allt med stavmixer och toppa med något gott. Jag körde på blåbär och kokosflingor. 

Hemmadag igen då...

Då var det måndag igen och hemmadag, vi är riktigt slöa idag. Hela förmiddagen strosade vi runt inne i mjukis och pyjamas. Låg i sängen och läste, spelade på mobilen och vilade om vartannat. Men nu har jag fått i mig lunch som idag bestod utav zuchinipasta, bacon , grönsaker och fläskfilé. Riktigt gott.

Träning

Dagens träning, steg 7-15 i boken " träning för nyblivna mammor samt 10 burpees. Kör plankan på tå nu och rekordet är 25 sekunder ( bara fortsätta kämpa ) Har världens sötaste åskådare föresten :) 

Dagens invägning

Hej!

 Lördagar är den nya invägningsdagen och nu har jag ätit lchf med mindre mejerier i två veckor. Resultatet.....

- 2,3 kg! 

Sedan förra veckan.

-0,8 kg. Jag är numera endast 0,2 kg från min inskrivningsvikt, dvs det jag vägde när jag skrev in mig på mödravården i graviditetsvecka 12. Så nästa lördag har jag troligtvis nått mitt första delmål. Yey! 

Ha en fin lördag!

Onsdag = hemmadag

På måndagar och onsdagar går inte Vilton på förskolan och dessa dagar brukar vi mysa hemma för det mesta. Vi går upp redan vid 07 och äter frukost, sen är det full rulle till lunchdags vid 11:30. Efter det sovdags, Vilton sover alltid i vagnen när han är hemma så då går vi ut på en promenad i typ 40  min sen sover han gott. Tyvärr brukar oftast Olivia vakna när vi kommer in genom dörren , typiskt bebisar.

Nu har jag precis ätit lunch här efter den svettiga promenaden. En kopp kaffe på det!

Ha en fin dag.

Veckans meny ( mindre mejerier )

2

Tisdag:

Frukost: äggröra på 2 ägg, 1 fibncrisp m korv

Lunch: kyckling/ Tonfisksallad 

Mellis: finncrisp med leverpastej och skinka

Kvällsmat: kokosgröt med hallon och blåbär , 2 kokts ägg med majonäs och 1 finncrisp med skinka.

Onsdag;
Frukost: 2 kokta ägg, majo 1 finncrisp svart kaffe
Lunch : mejerifri tacosallad
Mellis: avokado
Middag: Lax med romsås och spenat

Torsdag: 

Frukost: kokosgröt 

Lunch: lax med romsås och grönsaker

Mellis: fröknäcke m brie, lite mörk choklad

Mellis: finncrisp med philla, kaffe. 

Kvällsmat : 2 lchf-bröd,  kaffe

Fredag:

Frukost: 2 finncrisp m 2 kokta ägg och majonäs. Kaffe. Blåbär. 

Lunch: laxfile ( igen ) med spenat. Grönsaker.

Mellis: kaffe, rawfoodbollar 

Middag: grillad kyckling m grönsaker och mango raja. 

Efterrätt , nötter och mörk choklad. 

Lördag:

Frukost: kokosgröt med hallon och blåbär. 2 finncrisp med korv, skinka och majo. Svart kaffe.

Lunch: grillad kyckling med grönsaker och mango raja.

Middag: fläskfilé med grönsaker och pepparsås. 

Efterrätt: lchf- pannacotta med bär, 2 glas vin mörk choklad

Söndag: 

Frukost: äggröra , finncrisp med korv

Lunch: 2 fläskfilé bitar, skinka

Middag: kycklingfilé med grönsaker 

Kvällsmat : 2 kokta ägg, finncrisp 

1 vecka med mindre mejerier

- 1,5 kilo på vågen.

Rätt nöjd faktiskt och jag kör en vecka till. Bjuder på lite bilder också, det är ändå bilderna som visar den stora skillnaden  inte vågen. 

Bebisgos

I veckan har vi haft besök av fina bebisar och deras mammor. Så mysigt att bara sitta och prata, fika och gosa med våra små godingar. Det är väldigt kul att så många i min vänskapskrets har fått barn i år. Räknade ut att jag har 12 bekanta som fick barn 2014, såklart umgås jag inte med alla nu för tiden men ändå, 

Buffalo wings med massor av grönsaker

Formen just nu

Dagens lunch

Mejerifri lunch bestående av lax som stekts i olivolja, wokad vitkål, paprika samt morötter. Även  avokado och Lite kebabsås ( tyckte det passade)