Kvällens middag

Stekt vitkål, svamp , böbe och ugnsbakad lax 

Veckans träning

Måndag: löpning /Pw ca 6 km

Tisdag: hemmaträning styrka / core med hantlar 

Onsdag: barnvagnspromend. Gym - 15 min crosstrainer.  Benövningar maskiner samt ca 20 min blandade övningar bla core med medicinboll och pilatesboll 

Torsdag: vila

Fredag: hemmaträning m vikter 

Lördag: ca 6 km jogg/Pw 

Söndag : gym. 20 min crosstrainer , ca20 min maskiner. Ca 20 min övningar med pilatesboll bla. Avslutade med 20 burpees 

Fröbröd

Är det något jag saknar med att inte äta gluten så är det bröd. Jag fullkomligt älskar smörgåsar, frallor och nybakad limpa. Så idag gjorde jag ett fröbröd som
jag inte testat förut. Gillade att det blev en yta på limpan och inte sådär mjukt som det kan bli ibland när man bakar dessa typer av bröd. 

Sen att det var otroligt enkelt att baka det förvärrar ju inte saken. receptet hittade jag på www.bakasockerfritt.se. 

Trevlig helg 

Ingen träning här inte

Nej nu har jag inte tränat på snart 2 veckor tack vare denna influensa jag haft. Fortfarande öm i bihålorna , extrem huvudvärk och rätt orkeslös. Så fokuserar på att bli helt frisk innan jag kör igång. Men det är så frustrerande att inte kunna träna. 

Sköter kosten exemplarisk iallafall , det är det viktigaste 

Kram på er 

Vecka nr 2 -röttköttfri och mejerifri ( nästan iaf)

Måndag: 

Frukost: finncrisp , kalkonrulle 

Mellis: 1 banan 

Lunch: kycklingsallad 

Mellis: paleosmoothie 

Kvällsmat: äggröra på 2 ägg. 1 glas äppeljuice. 1 burk makrill 

Tisdag:

Frukost: 4 finncrisp med avokado och kalkonskivor , kaffe med havremjölk

Lunch: Tonfisksallad 

Mellis: 2 finncrisp , 1 banan 

Onsdag:

Frukost : paleosmoothie finncrisp med kalkon och gurka. Kaffe med havremjölk. 

Mellanmål: några klyftor apelsin 

Lunch: Tonfisksallad , kaffe 

Mellis: finncrisp , paleosmoothie 

Kvällsmat : 3 kokta ägg, finncrisp med makrill 

Torsdag: 

Frukost: Paleosmoothie , 1 kokt ägg. 2 finncrisp. Kaffe med havremjölk 

Lunch: kyckling med grönsaker 

Mellis: finncrisp , apelsin 

Kvällsmat: pannkakor på havremjölk , mandelmjöl . Blåbär ,hallon.

Fredag: 

Frukost: 2 kokta ägg på 4 finncrisp. Kaffe med havremjölk. 

Lunch: kycklingwok 

Mellis: 2 kokta ägg 

Kvällis: ( fusk med mejeri) fruktsallad , fröbröd med makrill. Kvart och yoghurt med bär 

Lördag: 

Frukost: fröbröd med stekt ägg , kaffe 

Mellis: melon 

Lunch: stekt fisk panerad i sesamfrön , broccolimos. 

Mellis: fröbröd , kaffe 

Kvällis: Bananpannkakor med bär. Fusk med lite vispgrädde 

Söndag:

Frukost: kokt ägg , kaffe paleosmoothie 

Lunch: kvarg med bär ( tidsbrist) 

Mellis: 1äpple 

Middag : kebabsallad 

Ja måndag- torsdag blev ju helt mejeri och köttfritt iaf. Lite mejeri på helgen där. Sen bestämde jag mig för att det var ok med kött på söndagkvällen , då hade ju i princip 2 veckor gått. 

Utvärdering av dessa 2 veckor med betydligt mindre mejerier samt inget rött kött - som jag trodde , mindre av ballongmagen , särskilt på kvällarna och inte  alls detn här jobbigt mätta  känslan som jag ibland kan uppleva efter en måltid innehållande mycket mejerier. Att vara utan rött kött var betydligt lättare än vad jag trodde faktiskt, det är ju så gott med kyckling och fisk. 

Det blev lite minus på vågen också samt några cm på magen vilket inte heller är fel. 

Jag och Emilia , som jag kör mina små utmaningar med har bestämt att fortsätta köra på i detta spåret men har ändrat lite så att det är tillåtet med kött samt mejerier MEN , mejeri varannan dag samt rött kött Max 2 dagar i veckan. Så nu är det inte tillåtet att fuska 😝 iaf inte för min del, ne men det här ska vi väl klara. 

Godnatt ! 

Sjuk

Glad skärtorsdag på er. Tyvärr ligger jag nerbäddad med en envis förkylning. Det var längesen jag kände mig såhär utslagen. Feber och värk i hela kroppen, det är inget man har tid att ha när man var två små barn och ett hem som ska tas om hand. Men som tur är finns min underbara man här hemma och vabbar. 

Jag håller verkligen tummarna för att jag är frisk till imorgon för det vankas verkligen roligheter denna påskhelgen. 

En bild på en härligt glad tjej och en nöjd kille. Visst vår man vårkänslor av bilderna. 

Så tråkigt att inte kunna träna nu denna vecka men det är bara acceptera läget. Något jag har varit noga med är kosten iaf och tänker fortsätta vara. Det är alltid kosten som är det viktigaste , träningen är en bonus ( sägs det). 

Hoppas ni får en solig och trevlig skärtorsdag 

Veckans ( mejerifria + röttköttfria) meny

Måndag: 

Frukost: paleosmoothie , 2 finncrisp med kalkon. Kaffe 

Lunch: lax med bönpasta 

Middag: stekt kyckling med wokad zucchini , morot och vitkål 

Tisdag: 

Frukost: 2 kokta ägg, 2 finncrisp med kalkon och gurka. Svart kaffe 

Lunch: lax med stekt vitkål zucchini och morot. 

Mellis: 2 kokta ägg 2 finncrisp , te med havremjölk. 

Onsdag: 

Frukost: paleosmoothie , 3 finncrisp med kalkon och gurka. Te med havremjölk. 

Lunch: stekt kycklingfilé, stekt vitkål och morot. 

Mellis: 1 burk makrill i tomatsås 

Kvällsmat: 3 kokta ägg, 1 apelsin. Paleosmoothie 

Torsdag: 

Frukost: paleosmoothie

Mellis: 1 kokt ägg 1 banan 

Lunch: omelett 

Middag: stekt lax med broccolimos 

Fredag:

Frukost: paleosmoothie 3 finncrisp med kalkon

Mellis: 2 finncrisp 1 banan 

Lunch: lax med grönsaker 

Fika med vänner  : Rawfoodbollar , nötter, jordgubbar, svart kaffe 

Middag: Tai. Kyckling svamp grönsaker i kokosmjölk 

Påskafton: ( fri dag om man vill, valde att äta lite mejerier)

Frukost: äggröra med kalkon 

Mellis: smoothie , banan 

Mellis: 2 finncrisp med smör, kvarg med rostade solroskärnor 

Middag : grillad kyckling , melon och fetaostsallad, bea, 

Efterrätt: Rawfoodbollar med vispgrädde 

Påskdagen 

Frukost : paleosmoothie , finncrisp 

Lätt lunch: 1/2 kycklingfilé , melonsallad

Middag: påskmat ( ej kött enbart lax) 

Fika: mörk choklad 

Kvällis: turkisk yoghurt bär solroskärnor samt 2 finncrisp med kalkon 

Utvärdering : 

Ja det var absolut inga problem och inte alls jobbigt att vara utan rött kött. Jag har alltså bara ätit kyckling och fisk son köttkälla och det var mycket enklare än vad jag trodde. Kommer definitivt inte bli några problem att fortsätta att äta mindre rött kött. 

Värre var det med mejeriprodukter , saknade yoghurt och kvarg något enormt. Särskilt när det var dags för mellanmål. Så lördagen och söndagen innehöll lite mjölkprodukter men ingen frukost har innehållit mejeri. 

Ska kolla av med min utmaningskompis för att se om vi kör en vecka till. 

Kram på er 

Bra för välmåendet

I helgen var jag och min andra hälft iväg på spa, ( en julklapp från mina kära föräldrar)  Vann spa i Bohuslän. Det var så vackert där, första intrycket var väl iofinte  så positivt och vi skämtade om att det såg ut som ett sjukhem utanför. Men då såg vi bara en liten liten del av det.

 När vi kom in var det helt annat, ett flott ställe men fantastisk miljö och bra  personal. Rummen var också fina och utsikten från fönstret var fantastisk. 

Vi checkade in på eftermiddagen , på vägen dit hade vi varit och shoppat och lunchat. Bytte om till badkläder , tog våra morgonrockar och begav oss till spat. Även där var det fint och jag kände verkligen att jag kunde slappna av och släppa alla krav som jag brukar ha på mig hemma. Vi badade i varma källor , bastade lite, gick utomhus och badade med utsikt över fjord och berg, tog ett glas rosé i de bekväma fåtöljerna. Man kan säga att vi hade det riktigt bra och för en gång skull kunde vi bara vara " Therese och Peder " utan att behöva tänka på blöjbyten , välling , nattningar osv, vi behövde verkligen detta. 

Efter att vi varit på spat i två timmar var vi på rummet. Jag låg i sängen och  smuttade prosecco och käka chillinötter i över en timma innan det var dags att göra sig iordning till middagen. När händer det annars ? 

Middagen var trerätters och jag fuskade faktiskt. Jag äter ju aldrig efterrätter eller annat sött men tänkte att just denna helg är det ändå värt att fuska. Jag får ta smällen nästa vecka ( när jag får tampas med ett hemskt sockersug ) förrätten var Lax med ett fröknäcke , en god röra som jag inte minns vad den hette samt rädisor, det var otroligt gott. Varmrätten bestod av oxfilé med små kärsbärspotatisar, en sås och sparris. Och så denna efterrätt , vit chokladmousse med citronsorbet , det var himmelskt gott alltså. Men om jag ska vara ärlig , för sött. Ja , är man van vid att endast äta mörk choklad emellanåt som har en bitter sötma blir vit chokladmousse och sorbet väldigt sött i munnen. 

Är så glad över denna helgen. Att vifick  komma iväg och bara njuta. Nu är det vardag igen och jag ligger nedbäddad med halsont och feber. Men förhoppningvis är jag väl snart på benen igen. 

Ha en fin vårdag! 

Utmaning

Jag och min vän Emilia har bestämt att köra 2 veckor utan mejerier samt rött kött ( och socker å mjöl såklart) hehe Vad blir det kvar kan man undra?) 

jo men det finns mycket man kan äta. Visst blir det lite planering och tricks men går säkert jättebra. Syftet? Prova på att äta mindre rött kött samt se effekterna av mindre mejerier. Jag vet redan att min mage mår väldigt bra av mindre mejerier, inte lika uppsvälld. Så nu kör vi! 

Dagens meny blev såhär 

Måndag

Frukost: paleosmoothie , finncrisp med kalkon 

Lunch: lax med svart bönpasta, gurka, pepparsås ( mejerifri)

Mellis: banan , avokado, 1/4 stekt ägg

Middag: stekt kyckling med wokade grönsaker

 

Färsk vitkål

Idag stekte jag upp champinjoner och vitkål till lunchen. Hade det som tillbehör till min hamburgare. Älskar verkligen vitkål , så fräscht och gott. Vet inte vad jag skulle göra utan grönsaker haha.